Czekoladowe muffiny.

 SKŁADNIKI:

- 200g mąki

- 100g cukru

- 2 czubate łyzki kakao

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 

- 2 jajka

- 150 ml mleka

- 3 łyżki masła ( margaryny)

- 80 g czekolady mlecznej

Suche składniki mąkę, cukier kakao, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną wsypujemy do miski i dokładnie mieszamy.

Jajka roztrzepujemy w miseczce, masło rozpuszczamy na małym ogniu z czekoladą, ciągle mieszając.

Do suchych składników wlewamy mleko, ciągle mieszając dodajemy roztopioną czekoladę z masłem, lekko ostudzoną. 



Masę wkładamy do foremek, ja używam sylikonowych, może to być blaszana forma.

 

 Pieczemy w nagrzanym piekarniku w 180 stopniach , 25 minut.