Zupa krem z dyni.

 SKŁADNIKI:

 -  1 litr rosołu ( może być na bazie kostki rosołowej, warzyw lub najlepiej drobiu)

- 0,5 kg dyni

-3-4 małe ziemniaki

- 1 czubata łyżeczka curry

- sól

- pieprz

- jogurt naturalny

- 2 łyżki oliwy

Dynię i ziemniaki obieramy ze skórki, kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni na oliwie 3-4 minuty, aż lekko się wszystko przyrumieni. przyprawiamy solą i pieprzem.


Gdy nasz rosół już się zagotuje wrzucamy do niego podsmażone składniki. Gotujemy, aż dynia i ziemniaki zmiękną. Pod koniec doprawiamy do smaku solą, wsypujemy łyżeczkę curry i gotujemy chwilę.

Na koniec wszystko dokładnie miksujemy na gładką masę. Podajemy na gorąco z łyżką jogurtu naturalnego. Smacznego!